Magazin für Schokolade, Pralinen und Kakao

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Art: Beiträge; Benutzer: Lillith

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  1. Thema: Kakaobuttter

    von Lillith
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    AW: Kakaobuttter

    Wo kann man es denn in Pulverform kaufen?!
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    AW: Bio-Vollmilchschokolade vom Aldi

    Ich finde die vom Aldi richtig toll!
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    AW: Kühlen der gegossenen Schokolade

    Danke für den Tip!
  4. Thema: Schkokosucht??

    von Lillith
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    AW: Schkokosucht??

    Wer ist das nicht?
  5. Thema: Küchentrend?

    von Lillith
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    Küchentrend?

    Tach Leute,
    hab mal eine Frage zum Thema Küche.
    Was ist aktuell der Trend? Ich meine es gibt doch immer eine Richtung wo das sich hin bewegt. Welche Marken sind da angesagt? Ich muss für die...
  6. Antworten
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    Wie werde ich bekannter?

    Hey Leute, ich bin noch etwas neu hier, habe aber trotzdem eine Frage, die mal nicht wirklich was mit Schokolade zu tun hat. Ich würde gerne mal wissen, wie es Blogger schaffen, das Leute sie kennen?...
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    Vegane Schokolade

    Schaut mal was ich heute gefunden habe:

    https://www.greenist.de/vegane-schokolade.html

    Was haltet ihr davon? :) :confused:
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    AW: Gourmet Schokolade

    Schaut mal worauf ich heute beim Stöbern zum Thema gesunde Ernährung gestoßen bin:

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    Das ist sozusagen gepanschte Schokolade. :D Was halten die Chocolatiers von so etwas? :confused:
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    AW: Schimmelt meine Schoki?

    Da sieht man, das ich Neuling bin. Ich habe Schokolade, die so aussah bisher immer entsorgt, weil ich dachte dass die schlecht ist.
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    AW: Pralinen mit gefärbter Kakaobutter

    Hallo MrMe, ich hänge mich mal an deine Frage dran. Ich bin nämlich absoluter Pralineneuling und auch für jeden Tipp dankbar. Vielleicht weis einer von den alten Hasen hier Rat.
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    AW: neu und neugierig

    Vielen Dank für die nette Begrüßung Arne. Na ich bin ja mal gespannt, ob ich das alles so hinbekomme, wie ich mir das vorstelle. :D
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    AW: Schokolade mit erdnuss

    Ja, die kenn ich auch noch. Das war so eine cremfarbene lila/rosa Verpackung. Die hieß auch die Weiße. Die fand ich als Kind total lecker.
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    AW: Auftragsfertigung

    Gib mal bei Google personalisierte Schokolade ein. Da findest du eine ganze Menge.
  14. AW: Meine erste Tortenspitze erstellt mit der CNC-Maschine

    Wow, das sieht echt super aus. Für aufwändige Tortendeko ist das der Hammer.
  15. Thema: Säfte pressen

    von Lillith
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    AW: Säfte pressen

    Ich habe eine ganz normale Zitruspresse und presse damit O-Saft am Wochenende zum Frühstück (in der Woche reicht die Zeit nicht).
  16. AW: Erfahrung mit Silikonformen und Geschmacksübertragung?

    Am Silikon selbst kann es nicht liegen, das ist geruchs- und geschmacksneutral. Wie bewahrst du die Formen auf? Ist da vielleicht etwas, wo die Formen Geruch oder Geschmack annehmen können. Oder...
  17. AW: Welche Trinkschokolade Marke ist der Markführer in Deutschland

    Mir fallen da spontan nur Nestlé und Lindt ein. Ich denke, dass sind die Marktführer hier in Deutschland. Aber vielleicht spuckt Google ja was zu dem Thema aus. Schon mal nachgeschaut?
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    AW: Alle Kuvertüren probieren

    Obwohl, es gibt ganz bestimmt schlimmere Strafen, als sich durch einen Haufen Kuvertüren durchprobieren zu müssen. Ich bin nämlich auch gerade dabei, weil ich gerne Pralinen selber machen möchte. ;)
  19. Antworten
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    AW: Schokoladenverpackungen

    Ich gestalte meine Verpackungen für die Schokolade immer selbst. Das finde ich grade in der Weihnachtszeit z. b., wenn man doch recht viel verschenkt viel persönlicher. Für solche Verpackungen gibt...
  20. Antworten
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    neu und neugierig

    Hallo ich bin Svea 31 Jahre aus Hamburg. Ich bin bekennender Schokoholic und wollte mich endlich mal an die Verarbeitung selbiger in Form von Pralinen & Co. heran wagen. Ich hoffe hier viele nette...
  21. Antworten
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    AW: Hilfe!!!!! / Schokoladenumfrage

    Hallo Studi, deine Fragen beantworte ich dir doch gern :D

    Frage 1: Welche Schokolade isst Ihr am liebsten: am liebsten Zartbitterschokolade

    Frage 2: Mit Füllung oder ohne? Wenn mit, dann mit...
  22. Antworten
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    AW: Schokolade fließt nicht aus Hohlkörper

    Ich kann mir das auch nur so erklären, das mit der Temperatur der Schokolade etwas nicht in Ordnung war.
  23. Antworten
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    AW: Kakaobohnen ankauf

    Ich glaube nicht, dass das in unseren Breitengraden besonders gut funktioniert.
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