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Thema: Kakaobarren

  1. #1
    Magast Nicht mehr Mitglied

    Standard Kakaobarren

    Hallo,

    ich hab das komplette (glaub ich) Internet abgegrast, aber ich finde einfach nix, was mir helfen könnte.

    Meine Eltern haben mir aus Venezuela Kakaobarren mitgebracht. Ich weiss, das der sehr gut schmecken soll, nur - wie bekomme ich ein Stück Kakao geschmolzen bzw, mit Milch verbunden? Ich hab versucht, mit Wasser bzw. Milch zu kochen, das Ergebnis waren lauter kleine, feine Stückchen, aber es löste sich nicht wirklich auf.

    Hat jemand Erfahrung damit und kann mir vielleicht Tipps geben?

    Herzlichen Dank schonmal!

    Lg Magast

  2. #2
    Registriert seit
    04.12.2004
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    Minden
    Beiträge
    1.137

    Standard ganz normal

    Hallo Magast,

    willkommen im Forum. Zu deinem Problem gibt es keinen Tipp, denn das ist ganz normal. Diese Kakaobarren (oder Kugeln), die meist von Hand hergestellt werden, sind nur grobe Kakaomasse (oft mit Gewürzen). So fein wie man es von Hand eben gemahlen bekommt. Das kleine Stückchen übrig bleiben gehört dazu.
    Du kannst natürlich versuchen die Masse noch feiner zu mahlen, aber so fein das die Körnchen völlig verschwinden bekommt man es zu Hause nicht.

    Viele Grüße
    Arne
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