Vegane Schokolade

[Lillith]

Schaut mal was ich heute gefunden habe:

https://www.greenist.de/vegane-schokolade.html

Was haltet ihr davon?

[Arne]

Hallo Lillith,

also Ombar und Lovechock sind jetzt nicht wirklich etwas Besonderes und auch im ganz normalen LEH zu bekommen.

Viele Grüße
Arne

[Tamara]

Hi,
ich würde einen Schokoladenersatz empfehlen, mit dem man sich ein leckeres Getränk oder einen Brotaufstrich mit Schokogeschmack zaubern kann. Es handelt sich hierbei um Carob und online findet man sehr viele gute und recht einfache Rezepte, wie man sich mit dem Carob Pulver leckere Desserts machen kann. Carob wird das Fruchtfleisch genannt, welches aus den Früchten des Johannisbrotbaumes gewonnen wird.
Der Geschmack des Fruchtfleisches wird als aromatisch und süß bezeichnet und sehr schokoladenähnlich. Im Laufe der Reifung wird die Frucht hart und trocken und die getrockneten Schoten werden dann genutzt, um daraus den Carob Pulver herzustellen. Dieses „Schokopulver“ ist im Gegensatz zur echten Schokolade viel gesünder und natürlich 100% vegan.
Im Netz gibt es auch gute Rezepte, wie man mit dem Pulver vegane Desserts machen kann.
Ich denke mal, dass es die beste Alternative zu Schoko ist, vor allem wenn man eine vegane Süßigkeit essen möchte.
Liebe Grüße