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Thema: Rohe Schokolade

  1. #1
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    Frage Rohe Schokolade

    Hallo.

    Wie waere es denn mal mit "roher Schokolade", d.h. Schokolade hergestellt aus ungeroesteten Kakaobohnen.
    Ich hatte gerade in Ecuador die Gelegenheit, eine solche Schokolade zu probieren und fand sie lecker. Zudem ist sie noch gesuender (Hitzeeinwirkung zerstoert vielerlei, was an Wertvollem in Kakao enthalten ist)
    Daher ueberlegen wir nun, ob wir sie mit in unser Sortiment aufnehmen...
    Ich waere dankbar ueber einige Rueckmeldungen.
    Es gaebe dann auch rohe Kuvertuere.

    Saludos,
    Ulrike

  2. #2
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    Standard AW: Rohe Schokolade

    Hallo Ulrike,

    hatte ich erwähnt das ich Interesse habe?
    Geändert von michi (01.08.2008 um 21:12 Uhr) Grund: Tippfehler

  3. #3
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  4. #4
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    Standard AW: Rohe Schokolade

    Zitat Zitat von michi Beitrag anzeigen
    Hallo Ulrike,

    hatte ich erwähnt das ich Interesse habe?
    Ja, ich denke schon, danke nochmals für die Erinnerung. Mal sehen, ob wir das wagen.
    Liebe Grüsse, Ulrike

  5. #5
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    Standard AW: Rohe Schokolade

    hatte gerade wieder ein langes kundengespräch, Kunde hätte gern rohe schokolade, Rohe Kakao, Rohe Kakaobohnen ...

  6. #6
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    Pfeil roher Kakao ist kein Problem

    Hallo Michi,

    roher Kakao ist kein Problem. Ich biete einen Ocumare Edelkakao aus Venezuela an. Weitere Infos und Onlinebestellung (für Endkunden): Roher Kakao - Ocumare

    Die Konditionen für Fachhändler schicke ich dir gleich per E-Mail.

    Viele Grüße
    Arne

    PS: Inzwischen gibt es auch noch andere Edelkakaos aus Venezuela und Kolumbien.
    Geändert von Arne (09.04.2009 um 11:08 Uhr)
    Online kaufen: Schokolade und Pralinen - Zutaten und Zubehör
    www.theobroma-cacao.de aus Liebe zur Schokolade

  7. #7
    cacaobliss Nicht mehr Mitglied

    Standard Re: Rohe Schokolade

    Hi Michi,

    Kakaobohnen die gleichzeitig bio, fair trade und Roh sind gibts auch auf amritabliss.com

    Diese Theobroma cacao L, creole Sorte kommt aus den Anden in Peru

    Es ist die älteste Sorte von Kakao, und stammt nicht von einem Hybrid ab. Es wird deswegen oft als der König des Kakaos angesehen.

    Diese alte sorte ist eine weniger bekannte, und eher teurere sorte, die in der Produktion von feinster Schokolade weltweit eingesetzt wird.

    Ich wäre sehr an Deinen Rohen Schokoladeprodukten interessiert, wenn Du sie ohne Milchproukte produzieren könntest!

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